ピーマンの肉詰めのチーズイン天ぷら
木賊まろ @cook_40174472
写りがあまり良くないかもですすみません。見た目はともかくサクサク濃厚で美味しいです！
アドバイスや感想頂けると幸いです。
このレシピの生い立ち
学校の課題で考えてたら出来たものです。その時に食べたかったものと好きなチーズを入れたら美味しいだろうという感じでした^^;
ピーマンの肉詰めのチーズイン天ぷら
写りがあまり良くないかもですすみません。見た目はともかくサクサク濃厚で美味しいです！
アドバイスや感想頂けると幸いです。
このレシピの生い立ち
学校の課題で考えてたら出来たものです。その時に食べたかったものと好きなチーズを入れたら美味しいだろうという感じでした^^;
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを洗ってヘタと種を取り除く
- 2
フライパンに油をひいてひき肉を炒める
- 3
全体に火が通って色が変わったら塩、コショウ、味噌を加えて火を消して味のムラが出来ないようによく混ぜます。
- 4
味付けをした肉をボウルやバットなどに出し、少し冷まします
- 5
カッテージチーズを0.5〜1センチのサイコロ状に、スライスチーズは細切りにする
- 6
肉に先程切ったチーズを入れてチーズの配分が大体一緒になる感じまで混ぜる
- 7
混ぜた肉をピーマンに詰める
- 8
卵と水と薄力粉を混ぜて天ぷら粉を作る
- 9
揚げ油を170℃に熱しておく
- 10
ピーマンに衣をしっかり付け油で揚げる
- 11
衣が茶色がかって美味しそうな色になったら完成！
コツ・ポイント
・ピーマンのヘタは上を切り落とさずにペティナイフかなにかでくり抜いた方が中身が外に出にくくなります
・ピーマンは味付けをしないので肉の味は少し濃いめにつけると完成したら何も付けなくとも美味しくいただけます
・肉には火が通ってるので安心です
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