米は洗って一旦ざるにあげます。

鶏肉は一口より少し小さめに切ります。ビニール袋に☆と切った鶏肉を入れて、軽くもみこんでおきます。

ごぼうはささがきにし、あくを抜きます。ニンジンは3センチぐらい、油揚げは縦に半分にし、ともに細切りにしておきます。

炊飯器に米をいれ、●をいれてから、2合分にあわせて水をいれます。その後、具をのせてスイッチオン。

たきあがってから少し待って、混ぜます。お茶碗に入れて、召し上がれ。