大人ショコラケーキ♥
dadahiro @cook_40061168
カステラにコーヒーを浸み込ませて苦い層が甘さとマッチして好評でした♥混ぜる１５分、焼く１５分、冷ます２時間で出来上がり♥
このレシピの生い立ち
ガトーショコラの材料が余ったのでｗｗ
大人ショコラケーキ♥
カステラにコーヒーを浸み込ませて苦い層が甘さとマッチして好評でした♥混ぜる１５分、焼く１５分、冷ます２時間で出来上がり♥
このレシピの生い立ち
ガトーショコラの材料が余ったのでｗｗ
作り方
- 1
無塩バターの半分の５０ｇとホワイトチョコを耐熱容器に入れて 様子を見ながらレンジで加熱する
- 2
１にホットケーキミックスの半分の１００ｇと、薄力粉５０ｇと卵を溶いた半分を入れて混ぜる
- 3
♥型にクッキングシートを敷き詰めて２を入れて隅々にいきわたらせる
- 4
お湯にコーヒーを溶かし カステラに浸み込ませたものを３の上にちぎって敷き詰める
-
- 5
残りの無塩バター５０ｇとスウィートチョで １、２と同じ作業でチョコ生地を作り ４のコーヒーカステラの上に流しいれる
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- 6
５の表面をならす。（焼くと中央がへこむので 中央を少し高めに）１７０度のオーブンで１５分焼く
- 7
表面にひびが入る程度に焼けてたらOK！冷蔵庫で２時間ほど冷やす
- 8
ホワイトパウダーを振りかけて出来上がり♪
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- 9
下：ホワイトチョコ生地の甘~い層
真中：コーヒースポンジの苦い層
上：スウィートチョコ生地の甘~い層 -
- 10
ケーキにラップしてケースに入れたら立派なギフトになりました♥
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コツ・ポイント
こんな感じかな？くらいの分量で出来ちゃうのがショコラケーキのいいところ♪
あまり気にせず 混ぜて、入れて、焼いて、冷ます。。。でできちゃいます(*^-^)
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