大人のショコラキューブケーキ
しっかりとしまったチョコケーキからはトロリとチョコレートが…♥コーヒー等と合わせて大人の時間を。
このレシピの生い立ち
ブラウニーでもなく、パウンドケーキでもなく…
美味しいコーヒーがうちに届くのが待ち遠しく、
しかも買ったばかりのスクエア型を使いたかったからです…w
大人のショコラキューブケーキ
しっかりとしまったチョコケーキからはトロリとチョコレートが…♥コーヒー等と合わせて大人の時間を。
このレシピの生い立ち
ブラウニーでもなく、パウンドケーキでもなく…
美味しいコーヒーがうちに届くのが待ち遠しく、
しかも買ったばかりのスクエア型を使いたかったからです…w
作り方
- 1
私は市販の物を使用。無ければ板チョコをざっくり大きめにカットして下さい。
-
- 2
スクエア型にオーブンシートを敷き、●の材料をふるいにかけておく。
- 3
バターをクリーム状にして、グラニュー糖を混ぜる。
- 4
良く混ざった2に全卵を３回に分けて混ぜて行く。
- 5
★３のバターがぶつぶつ滑らかでない場合は軽く火にかけてぶつぶつを軽く消す。
- 6
★オーブンを160℃に予熱する。
- 7
ふるいにかけた●の材料をゴムベラで粉っぽさが無くなる迄混ぜる。
- 8
オーブンシートを敷いたスクエア型に平になるように入れる。（ゴムベラでなでてあげてください）
- 9
160℃で40分位焼く。
- 10
★焼き上がり寸前にシロップを作ります。
- 11
★の材料を小鍋に入れ、沸騰したら火を止める。
- 12
お箸やナイフを刺してみて、何もついてこないようになればOK！（ショコラキューブが入っているので、惑わされない様にw）
- 13
焼き上がったらすぐにケーキの表面にシロプをたっぷり塗ります。
- 14
後は乾燥しない様にラップを軽く掛けて、冷ませば…
- 15
完成！
コツ・ポイント
●焼き上がる寸前にシロップを作ってあげて下さい。
●焼き上がったらすぐにシロップを塗って下さい。
●しっかり冷ましてから好きな大きさにカットしてあげて下さい。
●コーヒーと合わせてのんびりとした時間をお過ごし下さい♪
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ふじひめママ -
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