トマト×生姜のたまごスープ
mildsevene @cook_40145662
トマトの酸味とふんわり卵の甘さを 生姜がぴりっとしめて絶妙(〃ω〃)素材を味わう簡単スープ
このレシピの生い立ち
プチトマトが熟してきたので 冷蔵庫と相談してスープにしました
トマト×生姜のたまごスープ
トマトの酸味とふんわり卵の甘さを 生姜がぴりっとしめて絶妙(〃ω〃)素材を味わう簡単スープ
このレシピの生い立ち
プチトマトが熟してきたので 冷蔵庫と相談してスープにしました
作り方
- 1
トマトは１個を3~４個にカット。
ねぎは斜め切り。
しょうがは細ーく千切り。 -
- 2
鍋に油大１(分量外)を温め 生姜ねぎを炒める。
香りがたったら とまと投入。 - 3
さっと炒め油がまわったら ★を入れる。
強火で沸騰させ といた卵を回し入れ すぐ火を止める。
足らなければ塩をたしてね
コツ・ポイント
夏は冷やして食べてもうまいです(＾ω＾)
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