作り方
- 1
ゴーヤを薄く切り水にさらします
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- 2
茄子を切り水にさらします。魚肉ソーセージを適当な大きさに切ります。
-
- 3
魚肉ソーセージをオリーブオイルで炒めます。
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- 4
野菜も合わせて炒めます。
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- 5
溶き卵を回し入れ、塩を少々振り入れます。
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コツ・ポイント
たっぷりのオリーブオイルを入れると、香りが良いです。
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ゴーヤを薄く切り水にさらします
茄子を切り水にさらします。魚肉ソーセージを適当な大きさに切ります。
魚肉ソーセージをオリーブオイルで炒めます。
野菜も合わせて炒めます。
溶き卵を回し入れ、塩を少々振り入れます。
たっぷりのオリーブオイルを入れると、香りが良いです。
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