ゴーヤのお漬物♪
なつたくかあさん @cook_40034899
簡単でおいしいお漬物です♪
分量も覚えやすいので
このレシピの生い立ち
母の故郷の宮崎では、こうして食べるそうです。
パリポリパリポリ、いい箸休めになりますよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはわたを取って塩揉みをして10分くらいおく。
洗って水切りする。
-
- 2
☆のもの(お好みで唐辛子も)を容器に入れ、ゴーヤを浸す。冷蔵庫へ。
冷蔵庫を開けたとき、時々ゆすってあげてください。
-
- 3
2時間後、もう食べれます♪
この漬けダレは、再利用できて、食べきっちゃったらまたゴーヤを入れれば、すぐ漬かります♡
-
- 4
唐辛子入り♪
ちび達がいるので、別に作ります。
私はこっちが好き。 -
コツ・ポイント
今回は、ざらめを使いました。２時間くらいじゃ溶けませんが知らんぷりしてOK!
気になるようでしたら、☆のものを１度チンしてもらえれば問題なし♪
甘いのが苦手な方は、お砂糖を減らしてみてください<(_ _)>
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18395913
