ネバネバ和風カレー＆低カロリー麺
桃咲マルク @cook_40043694
仕上げにカツオ粉を入れると、本格的なおだしの味に変身！ネバネバでカツオ風味がタップリ、すぐに火が通るのでスピードメニュー
このレシピの生い立ち
納豆とおくらのネバネバ食材で、油なしで作りたかったので。
これはカツオの香りが本当にする和風な1品！
ネバネバ和風カレー＆低カロリー麺
仕上げにカツオ粉を入れると、本格的なおだしの味に変身！ネバネバでカツオ風味がタップリ、すぐに火が通るのでスピードメニュー
このレシピの生い立ち
納豆とおくらのネバネバ食材で、油なしで作りたかったので。
これはカツオの香りが本当にする和風な1品！
作り方
- 1
玉ねぎはフードプロセッサーなどで細かくみじん切りします。おくらは薄切り。鍋に油をひかずに玉ねぎ、挽肉を入れ炒めます。
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- 2
にんにくを入れておくらも入れて、玉ねぎがしんなりしたら、お水と麺つゆを入れて煮ます。あっという間に炊けます。
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- 3
カレールーを入れ納豆を入れてカツオ粉を入れてひと混ぜし火を止めます。カツオ粉はだしをとらないでも、本格的なカツオ風味！
-
- 4
ご飯にかけても、またこんにゃくを茹で水気を十分に切りカレー卵、のりをかけてカレー麺も！これは全部食べても285kcal!
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コツ・ポイント
とにかく玉ねぎをみじん切りにするのと、ジャガイモなど入らないのであっという間に炊けます。とにかくカツオ粉！これは最後に入れることで、おだしをちゃんととったように、本格的な味になります。油なしでも野菜から水分が出るので焦げません。低カロリー！
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