豚こま団子とネギのコロコロ照り焼き
あきゃりん @cook_40047073
豚こまで作った肉団子と一口サイズに切った長ネギの照り焼きです。
このレシピの生い立ち
豚こまが安かったので、食べごたえのある肉団子にしました
豚こま団子とネギのコロコロ照り焼き
豚こまで作った肉団子と一口サイズに切った長ネギの照り焼きです。
このレシピの生い立ち
豚こまが安かったので、食べごたえのある肉団子にしました
作り方
- 1
豚こまに下味用の調味料を入れて揉みこみ、団子状に丸める。
- 2
白ネギは2cmの長さに切る。
しょうがはみじん切りにする。 - 3
フライパンを熱して、豚こま団子を焼く。
表面の色が変わったら白ねぎを加えさらに炒める。 - 4
しょうがと調味料を入れて煮詰める。
仕上げにゴマを振りかけて完成！
コツ・ポイント
団子状にするときは、ギュッとしっかり握って丸めてください。
大きな団子の場合は、中まで火が通りにくいので、4の工程で蓋をして煮詰めてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18396101
