超シンプル!簡単ソースの焼うどん♪

おジャミ
おジャミ @cook_40162041

野菜嫌いな子供時代、母がよく作ってくれた焼うどん。具はなくてもとってもおいしいので一人ランチにもぜひ。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりもいいけどたまに食べたくなるシンプルなソースの焼うどん。冷めてもムチムチしてるのでお弁当でも美味しいです。

超シンプル!簡単ソースの焼うどん♪

野菜嫌いな子供時代、母がよく作ってくれた焼うどん。具はなくてもとってもおいしいので一人ランチにもぜひ。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりもいいけどたまに食べたくなるシンプルなソースの焼うどん。冷めてもムチムチしてるのでお弁当でも美味しいです。

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材料

2人分
  1. サラダ油 適量
  2. チルドのうどん 2個分
  3. 中濃ソース 50cc〜
  4. お好みでみりん 小1〜大1位
  5. 鰹節 一袋

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を少し多めに入れチルドのうどんを入れる(油が少ないとうどんが鍋にくっつく&うまくほぐれず切れます)

  2. 2

    ここで食べても美味しいくらいまでちゃんと炒めます。

  3. 3

    ソースを入れる。薄味なら50cc。うちは60〜70cc位でしっかり目です。適当にお好みで味見して足してね!

  4. 4

    甘めが好きなら小1〜みりんを入れる。うちは関東なので大さじ1でしっかり甘辛味♪

  5. 5

    最後に鰹節をふりかけ混ぜれば完成!

コツ・ポイント

ソースがあまり少ないと麺がパサパサします。多めに入れた油が気になる方はソースを入れる前に軽くキッチンペーパー等で拭いて下さい。

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おジャミ
おジャミ @cook_40162041
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面倒くさがり、センスなし、オシャレな料理は苦手なズボラ主婦ですがお菓子作りは好き。宣伝目的のイイネは迷惑なのでやめて下さい。向上心ないので絶対にフォローしません。
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