超シンプル!簡単ソースの焼うどん♪

おジャミ @cook_40162041
野菜嫌いな子供時代、母がよく作ってくれた焼うどん。具はなくてもとってもおいしいので一人ランチにもぜひ。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりもいいけどたまに食べたくなるシンプルなソースの焼うどん。冷めてもムチムチしてるのでお弁当でも美味しいです。
超シンプル!簡単ソースの焼うどん♪
野菜嫌いな子供時代、母がよく作ってくれた焼うどん。具はなくてもとってもおいしいので一人ランチにもぜひ。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりもいいけどたまに食べたくなるシンプルなソースの焼うどん。冷めてもムチムチしてるのでお弁当でも美味しいです。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を少し多めに入れチルドのうどんを入れる(油が少ないとうどんが鍋にくっつく&うまくほぐれず切れます)
- 2
ここで食べても美味しいくらいまでちゃんと炒めます。
- 3
ソースを入れる。薄味なら50cc。うちは60〜70cc位でしっかり目です。適当にお好みで味見して足してね!
- 4
甘めが好きなら小1〜みりんを入れる。うちは関東なので大さじ1でしっかり甘辛味♪
- 5
最後に鰹節をふりかけ混ぜれば完成!
コツ・ポイント
ソースがあまり少ないと麺がパサパサします。多めに入れた油が気になる方はソースを入れる前に軽くキッチンペーパー等で拭いて下さい。
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