もずくの天ぷら

Name: もずくの天ぷら
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もずく 150g; にんじん 20g; セロリ 20g; みょうが 10g; 天ぷら粉 2/3カップ; 氷 3片; 揚げ油 適宜

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輝くもりちゃん @cook_40129205

沖縄のもずくの天ぷらたまりまへん
このレシピの生い立ち
沖縄でもずくの天ぷらを頂き、美味しくて、作って見ようと思いました

沖縄のもずくの天ぷらたまりまへん
このレシピの生い立ち
沖縄でもずくの天ぷらを頂き、美味しくて、作って見ようと思いました

材料

3人分

もずく 150g
にんじん 20g
セロリ 20g
みょうが 10g
天ぷら粉 2/3カップ
氷 3片
揚げ油適宜

作り方

1
塩抜きしてあるもずくをまな板で適当な長さにざっくり切る
2
にんじんを千切りにする
3
セロリも千切り
4
みょうがも千切り
5
もずくに混ぜて
6
天ぷら粉に氷を入れたものにくぐらせ
7
揚げ油で揚げます
8
出来上がりです

コツ・ポイント

天ぷら粉にはほとんど水を入れなくても、もずくの水分で充分です。青じそを入れると更に美味しくなります。

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レシピ作者

輝くもりちゃん @cook_40129205

2018/06/01 11:39に公開

管理栄養士・心理カウンセラーのもりちゃんです。『本当は誰にも教えたくない！私のダイエット法』出版しました。アマゾンhttps://amzn.to/2OQPR61kindleストア(電子書籍はこちら)https://amzn.to/2TdacW0

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