アボガドと明太子の簡単和え

瀬戸家の食卓
瀬戸家の食卓 @cook_40161096

簡単なのにコクがある~♡
ビールのつまみにどうぞ!
このレシピの生い立ち
アボカドを美味しく食べたくて。

アボガドと明太子の簡単和え

簡単なのにコクがある~♡
ビールのつまみにどうぞ!
このレシピの生い立ち
アボカドを美味しく食べたくて。

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材料

2人分
  1. アボガド 1個
  2. 辛子明太子(明太子でも可) 1〜2本
  3. ねぎ 適量
  4. ごま 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    綺麗そうなアボガドを買ってきて、1cm角くらいに切る。

  2. 2

    辛子明太子の真ん中に切れ目を入れて、アボガドの上に身を出す。

  3. 3

    ごま油と醤油をかける。

  4. 4

    アボガドの身が崩れないようにやさしく混ぜる♪

  5. 5

    刻んだネギを乗せて完成!
    ネギはなくても味に影響なし✩

コツ・ポイント

綺麗そうなアボカドを選ぶこと!
黒っぽくて、硬すぎず柔らかすぎないのを選ぶようにしてます。

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