トロトロ手羽先の野菜スープ

なかむらさん宅
なかむらさん宅 @cook_40162132

トロトロで美味しい&コラーゲンが簡単にとれちゃうレシピです(´・ω・`)★
このレシピの生い立ち
手羽先があったので簡単に作っちゃいました∩^ω^∩

トロトロ手羽先の野菜スープ

トロトロで美味しい&コラーゲンが簡単にとれちゃうレシピです(´・ω・`)★
このレシピの生い立ち
手羽先があったので簡単に作っちゃいました∩^ω^∩

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材料

  1. 手羽先 6本
  2. ジャガ芋 1個
  3. 人参 1本
  4. 玉葱 1個
  5. しめじ 適量
  6. コンソメ 大さじ3
  7. セリ 適当
  8. 270ml

作り方

  1. 1

    なべに水をいれ手羽先を並べていれる。この時、手羽先が水に浸かってる状態にする。ふたして中火で肉に火がとおるまで煮詰みめる

  2. 2

    煮詰めてる間に、野菜を一口大にきる。手羽先に火がとおったら野菜をいれフタをして野菜にくしがとおるまで煮詰める

  3. 3

    煮詰まったらコンソメを全体的いれ03分ほど煮込む。

  4. 4

    お皿に盛り付けたらパセリを適当にふり完成★∩^ω^∩

コツ・ポイント

煮詰め時間は約30分がオススメ★
野菜を潰して牛乳、生クリーム、コショウをいれポタージュ風にしても美味しいです∩^ω^∩

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