簡単でおいしい☆ベークドチーズケーキ
ローズマリー330ｍ @cook_40162173
ハンドミキサーで混ぜて焼くだけ。簡単で美味～！
2～3日冷蔵庫で冷やしておくと味が落ち着いてさらにおいしくなりますよ。
このレシピの生い立ち
姉から教えてもらいました。
簡単でおいしいので、面倒くさがり屋のわたしでも何度もリピートして作ってます。旦那さんも大好きです。
簡単でおいしい☆ベークドチーズケーキ
ハンドミキサーで混ぜて焼くだけ。簡単で美味～！
2～3日冷蔵庫で冷やしておくと味が落ち着いてさらにおいしくなりますよ。
このレシピの生い立ち
姉から教えてもらいました。
簡単でおいしいので、面倒くさがり屋のわたしでも何度もリピートして作ってます。旦那さんも大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。
砂糖を二回に分けて、混ぜ合わせる。 - 2
卵を1に入れて、ハンドミキサーで混ぜる。
- 3
ふるった薄力粉を入れて、ハンドミキサーで混ぜる。
- 4
生クリームを入れて、ハンドミキサーで混ぜる。
- 5
レモン汁を入れて、ハンドミキサーで混ぜる。
- 6
オーブンシートを敷いた型に5を流し込む。二、三回15ｃｍぐらい上から落し、空気を抜く。(同時に表面が平らになる。）
- 7
160度のオーブンで50分位焼く。表面が焦げそうになったら、アルミフォイルとかで蓋してもいい。
- 8
いい色になるまで、3～5分とか、追加で焼く。いい焼き色がついたら、粗熱をとって、冷蔵庫で冷やしてからいただきます。
- 9
焼き立ては写真のように、すごく膨らみます。粗熱を取ると、5ｃｍぐらい下がります。。。
コツ・ポイント
ハンドミキサーであっという間にできます。
準備のコツ①型に合わせてオーブンシートを用意しておくこと。②クリームチーズを30秒くらい電子レンジにかけて柔らかくしておくこと。③材料を混ぜる前に、オーブンの予熱をスタートしておくこと。
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