簡単バナナホットケーキ♡
ちょっと甘いものが食べたくなる時に
手頃で簡単に作れちゃうお菓子。ホットケーキにバナナを加えてアレンジしてみました^ ^
このレシピの生い立ち
暑い季節バナナがすぐに熟れてしまうので
熟れたバナナを有効活用させるものはないかと思い作ってみました。
バナナの水分でしっかり生地が混ざるので材料も少なく簡単に出来ました。
簡単バナナホットケーキ♡
ちょっと甘いものが食べたくなる時に
手頃で簡単に作れちゃうお菓子。ホットケーキにバナナを加えてアレンジしてみました^ ^
このレシピの生い立ち
暑い季節バナナがすぐに熟れてしまうので
熟れたバナナを有効活用させるものはないかと思い作ってみました。
バナナの水分でしっかり生地が混ざるので材料も少なく簡単に出来ました。
作り方
- 1
ボウルにバナナを入れ潰しておきます。
※バナナ感を出したい方は大きめにかたまりを作りつつ潰すと焼き上がりも楽しめます。 -
- 2
ホットケーキミックスと卵を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
-
- 3
★改定版:隠し味☆
コーヒーミルクを追加するとよりしっとりに。
※あったらぜひ試してみてください。 -
- 4
フライパンを強火で温めお好み量のマーガリンを溶かします。
-
- 5
弱火にして生地を流し込み満遍なく広げ形を整えます。
-
- 6
1分位で表面にぶつぶつが出てくるのでひっくり返します。
※フライ返しで生地を持ち片面の生地がしっかりしていたら大丈夫 -
- 7
裏返して蓋をしてふんわり焼き上げます。
※すぐに焦げちゃうので火はこの時点で切って蒸すだけでも大丈夫です。
-
- 8
1分程蒸し裏面も焼けたら完成です。
-
- 9
6/28
隠し味としてコーヒーミルクを
追加してみました^ ^
ご家庭にある方試してみてください。 - 10
余談
コーヒーミルクは万能でハヤシライスなど他の料理のトッピングとしても使用でき私は愛用してます♡家庭にあると便利。
コツ・ポイント
ちょっと熟れたバナナがより甘くて美味しくなります。また、バナナを大きめにかたまりを作りつつ潰してあげると、焼き上がりにもバナナ感がしっかり残るのでとっても美味しいです♡
6/28追加で隠し味でコーヒーミルクを入れてみたのでぜひ^ ^
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