完熟バナナを使います。（もっと熟していても大丈夫！）

ボウルに卵と水を入れよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて軽く混ぜる。

完熟バナナの皮をむいてボウルに入れ、フォークで潰した後、生地と混ぜ合わせる。

バターか油を薄くしいたフライパンに生地を流し込む。

スプーンで水（分量外）を回し入れ、蓋をして4分焼く。

表面がふっくらしてきたらひっくり返し、再びスプーンで水を回し入れ、蓋をして2分焼く。

お皿に移してできあがり。ハチミツやメープルシロップをかけてお召し上がりください。