肉まんで台湾風胡椒餅
MISO&MANGO @cook_40070221
市販の肉まんで、台湾風胡椒餅を作って見ました！
このレシピの生い立ち
台湾名物の胡椒餅、残念ながら現地で食べる事ができず、簡単に台湾風になればと市販の肉まんを使って考えました。肉まんは蒸して食べるのが一番ですが、たまには違う食べ方も良いですよ♪
アプリでひらく作り方
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肉まんはラップをかけ、予めレンジで軽く温める。
- 2
フライパンに分量の胡麻油を入れ温めた肉まんを並べ火にかける。中火で焦がさないように、両面焼く。
- 3
フライ返しで上から押し付けるように焼きます。焼き上がったら、油切りをして白胡麻、長ネギのみじん切りを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
余り強く押し付けると割れるので、適度に押し付けてね。油が足りない様でしたら足して下さい。外はパリパリ、中はジューシーに出来上がりますよ♪
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