こどもの日ケーキ✾端午の節句✾
端午の節句✾こどもの日にはこいのぼりケーキ♡なかなか他にはないオリジナルケーキになりました(*^^*)
このレシピの生い立ち
端午の節句ってアイデアが浮かばなくて困りましたが、なんとか私なりのケーキになりました。何よりも子供の健康を祈って作ればそれでよし！ということでしょうか！
こどもの日ケーキ✾端午の節句✾
端午の節句✾こどもの日にはこいのぼりケーキ♡なかなか他にはないオリジナルケーキになりました(*^^*)
このレシピの生い立ち
端午の節句ってアイデアが浮かばなくて困りましたが、なんとか私なりのケーキになりました。何よりも子供の健康を祈って作ればそれでよし！ということでしょうか！
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジを焼く
・オーブンを１９０℃に温める。
・粉とコーンスターチを3回振るう
・卵は砂糖を入れて湯煎にかける。 - 2
卵は全卵と卵黄を合わせて砂糖を入れ湯煎にかける。
42℃位になるまでホイッパーで混ぜながら温める - 3
湯煎から外して高速で3分半ホイップします。たぶんそれでリボン状に落ちるくらいになると思います。そしたら最低速で1分半。
- 4
キメを整えるようにゆっくりまわします。ツヤが出てきます。振るった粉を入れさっくりと混ぜ合わせる。
- 5
油と牛乳も湯煎にかけておき40度位でよく混ぜておきます。卵の生地をひとすくい牛乳に入れてホイップしたものを卵に戻す。
- 6
よく混ぜます。泡を消さないようにやさしく！
6号の型に紙を敷き生地をそっと流し込みます。温めたオーブンを180℃にします - 7
オーブンに１８０度で25分~30分入れて焼きます。
焼けたら取り出して網に乗せてビニールに入れてさまします。しっとりです - 8
ID：17849906のロールケーキのシートでこいのぼりの型を載せて切ります。いちごは洗って３枚スライスします。
-
- 9
スポンジは３枚に切ってシロップを塗っておきます。
生クリームに砂糖を入れてキルシュも入れてホイップします。 - 10
スライスしたスポンジに生クリームを塗りイチゴをはさみます。この時３枚にスライスしたイチゴの端2枚を使います。
- 11
真中はこいのぼりのうろこにします。カットしたこいのぼりのスポンジを６号に乗せて生クリームを塗りイチゴを並べます。
-
- 12
ピスタチオのクッキー（ID:18403649）を頭と尾ひれ腹びれと置きます。生クリームを反対側に絞ります。
-
- 13
あとはセンスで飾り付けます。
私はこんなものですがまぁまぁだと思います。節句らしくなりました。 -
- 14
ちょっとこいのぼりには見えないですね！？
-
コツ・ポイント
ひなまつりと違ってデコレーションしずらいですね！イチゴのスライスはきれいなところをうろこに使います。少し男の子っぽくキウイやブルーベリーを飾りました。
つくれぽ
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