生姜でポカポカ！ 切干大根の煮物
ななウ—たん @cook_40061217
生姜を たっぷりきかせました。食べると体ポッカポカです。寒い冬にピッタリの煮物です。
このレシピの生い立ち
寒い日に体の温まる物が欲しいなーと 思いながら
作りました。
生姜でポカポカ！ 切干大根の煮物
生姜を たっぷりきかせました。食べると体ポッカポカです。寒い冬にピッタリの煮物です。
このレシピの生い立ち
寒い日に体の温まる物が欲しいなーと 思いながら
作りました。
作り方
- 1
切干大根は洗って水に戻し、ザルに上げる。人参、豚肉は細切り、生姜は千切りにする。
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- 2
鍋にごま油を温め、生姜と豚肉を軽く炒める。1分くらい。
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- 3
残りの材料と調味料をすべて加えて、時々まぜながら水分が ほぼ無くなるまで煮込む。
-
- 4
こんな感じになったら 出来上がり！！
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コツ・ポイント
栄養面を考えて豚肉で紹介していますが、定番の油揚げや揚げハンでも 美味しくいただけますヨ！！ちなみにこのレシピで小鉢1皿分は92kcalです。
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