揚げない★簡単チキン南蛮
mar0823 @cook_40162363
安くて簡単で
ヘルシーでおいしいのが
１番よね～♥
このレシピの生い立ち
大好きなチキン南蛮！今まで色んなレシピで作ってきましたが、いつでも気軽に作って食べたくて面倒なｺﾄをどんどん省いて出来たレシピです
揚げない★簡単チキン南蛮
安くて簡単で
ヘルシーでおいしいのが
１番よね～♥
このレシピの生い立ち
大好きなチキン南蛮！今まで色んなレシピで作ってきましたが、いつでも気軽に作って食べたくて面倒なｺﾄをどんどん省いて出来たレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
★は混ぜておく
- 2
タルタルソースを作る。きゅうりはみじん切り、卵は適当にスプーンで潰し、残りの材料で和えておく
- 3
ムネ肉は観音開きにしてから食べやすい大きさにそぎ切り。小さいとパサつくので少し大き目の一口大が◎
- 4
ビニール袋にムネ肉と薄力粉を入れ振る。そこに卵を投入して揉む
- 5
更に薄力粉をまぶし(ボウル等で)油をひいたフライパンで皮目から強めの中火で焼いていく
- 6
こんがりしてきたらひっくり返し蓋をして弱火で焼き、火が通ったら★を投入
- 7
タレが絡まったら皿に盛り、タルタルソースをかけて完成！
コツ・ポイント
酢が無くてポン酢で代用したら普通に美味しかったので採用！
調味料の分量は一応書いてますが、だいたいで大丈夫！使う調味料が少ないので適当でも失敗しません(゜∀゜)
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