凍りトマト削りの冷製パスタ

太田アキオ
太田アキオ @cook_40043075

凍ったトマトをすりおろして冷製パスタにトッピングしました。暑い季節にピッタリの涼しい一品です。
このレシピの生い立ち
冷たいパスタを冷凍トマトで作ってみたかったので作りました。美味しくできました♪

凍りトマト削りの冷製パスタ

凍ったトマトをすりおろして冷製パスタにトッピングしました。暑い季節にピッタリの涼しい一品です。
このレシピの生い立ち
冷たいパスタを冷凍トマトで作ってみたかったので作りました。美味しくできました♪

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. トマト 1/2個
  3. ツナ缶 1/2缶(30g)
  4. 玉ねぎ 1/8個
  5. 大葉 1枚
  6. 合わせ調味料
  7. オリーブ 大さじ1.5
  8. 小さじ1
  9. 少々

作り方

  1. 1

    トマトは冷凍して、おろし器ですりおろして冷凍庫に入れておきます。大葉はみじん切りにします。

  2. 2

    玉ねぎは細かいみじん切りにして、汁を切ったツナと合わせ調味料と混ぜておきます

  3. 3

    パスタを茹でてから水洗いして良く水分を切ります。

  4. 4

    パスタを2と混ぜあわせて器に盛り、冷凍削りトマトをトッピングし大葉を散らして出来上がりです。

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