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カレーポテトエッグ
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カレーポテトエッグ-レシピのメイン写真

カレーポテトエッグ

おにぎり♬
おにぎり♬ @cook_40162394

安い食材でとても簡単に作れます。カレー粉とチーズがじゃがいもとよく合ってじゃがいもがたくさん食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
節約のため家にある食材を組み合わせて作ってみたら意外と美味しかったので(๐•ω•๐)♡パスタにのせて食べても美味しかったです♪

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安い食材でとても簡単に作れます。カレー粉とチーズがじゃがいもとよく合ってじゃがいもがたくさん食べられちゃいます♪
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材料

2人分
  • じゃがいも 中4個
  • 卵 2個
  • ミックスチーズ 10gくらい(お好みで)
  • カレー粉 小1/3くらい(お好みで)
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて一口大に切ります。耐熱容器に入れてレンジで3分ほど加熱し、そのまま食べられるやわらかさにします。

    • カレーポテトエッグ作り方1写真
  2. 2

    ボールに卵を溶いて、ミックスチーズ、カレー粉、塩コショウを加えて混ぜます。

    • カレーポテトエッグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて2を流し入れ、1のじゃがいもを加えて混ぜながら卵に火を通します。

    • カレーポテトエッグ作り方3写真
  4. 4

    卵がお好みの固さになったら完成です♪

    • カレーポテトエッグ作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンで加熱する時間が短いのでじゃがいもはレンジでしっかりやわらかくしておきます。

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おにぎり♬
おにぎり♬ @cook_40162394
2016/11/18 01:04に公開

このレシピのキーワード

カレー じゃがいも 卵 カレー粉

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