作り方
- 1
豆腐とたまごをボールに入れて混ぜます。
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- 2
混ざったらめんつゆを入れて更に混ぜ合わせます。
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- 3
器に分けて移します。レンジで約3分温めます。
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- 4
その間に甘酢あんを作ります。えのきは半分に切って、片栗粉以外の材料をお鍋に入れて温めます。(写真は3分温めた状態です)
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- 5
温まってきたら、火を止めて、水で溶いた片栗粉を入れて混ぜます。再び火を入れて温めます。
- 6
温まったら、なんちゃって茶碗蒸しにかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
えのきを他の材料に変えてもいけると思います！
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