ルクエスチームケースで☆もやしのナムル

カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
奈良⇔福岡

５分でできます♪コチュジャンと甘酢でご飯にも合います！
このレシピの生い立ち
少し残ったもやしを簡単１品に(o^∀^o)

ルクエスチームケースで☆もやしのナムル

もりさお's cooksnap of when they made ルクエスチームケースで☆もやしのナムル.
mana☆☆☆'s cooksnap of when they made ルクエスチームケースで☆もやしのナムル.
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５分でできます♪コチュジャンと甘酢でご飯にも合います！
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少し残ったもやしを簡単１品に(o^∀^o)
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材料

  1. もやし 半パック
  2. コチュジャン 小さじ１／２杯
  3. 砂糖 小さじ１杯
  4. 醤油 大さじ１杯
  5. 酢 大さじ１／２杯
  6. ニンニクチューブ ５ミリ
  7. ごま油 小さじ１杯
  8. 炒り胡麻 大さじ１杯

作り方

  1. 1

    もやしはサッと洗いスチームケースに入れて蓋をしてレンジで３分加熱した後２分蒸らす。

  2. 2

    火傷に気をつけて、蓋をしたまま水気を流したら端に寄せて空いた所に調味料を入れて良く溶き混ぜる。

  3. 3

    ①のもやしと和えれば出来上がりです。

コツ・ポイント

熱いうちに和えるのがコツですが、すぐに食べない場合は水分で薄くなるので、あら熱を取ってから絞り、調味料と和えてください。
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元家事代行家庭料理専門家政婦とプロ育成トレーナー･自然食フードコーディネーター･野菜スペシャリスト･レシピ作家･主婦歴32年･公立高校の家政科で３年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず108」他6冊や情報アプリメディアに載せていただいています
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