カオスな夕食

shukran @cook_40143921
和・洋・アラビアン。
このレシピの生い立ち
カブサの素はドーハで買ったもの。カレー味で本当は長いお米で炊きたかったのですが、ふつうの日本のお米で炊きました。鶏を加えても水を通常の2合分にすると、できあがりがべたべたしなくて良いようです。
カオスな夕食
和・洋・アラビアン。
このレシピの生い立ち
カブサの素はドーハで買ったもの。カレー味で本当は長いお米で炊きたかったのですが、ふつうの日本のお米で炊きました。鶏を加えても水を通常の2合分にすると、できあがりがべたべたしなくて良いようです。
作り方
- 1
大根は2〜3cmの輪切りにして出汁・醤油・味醂の合わせ出汁で圧力鍋で10分、大根をたいたあとでほうれん草を入れて炊く。
- 2
ズッキーニは電子レンジで4分、細切りにしてちぎったレタスと胡麻ドレッシングで和える。
- 3
鶏肉を細かく切り、カブサの素で炒めて炊き込みご飯のように2合のお米で炊く。
コツ・ポイント
1品1品ずつあげたかったのですが、大した手間はかかっていないのでまとめてあげました。
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和の雰囲気を引き出すように工夫しました。メニューとしては豚かつをメインした洋食ですが、でもお味噌汁もあり(笑)。 料亭~濱みき~ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18399664