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とろろたっぷり豆腐ステーキ♪
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とろろたっぷり豆腐ステーキ♪-レシピのメイン写真

とろろたっぷり豆腐ステーキ♪

ゆめの台所
ゆめの台所 @cook_40150248

とろろのおかげで食べ応えバッチリ
このレシピの生い立ち
豆腐ステーキに余ってたとろろをかけてみました。

とろろのおかげで食べ応えバッチリ
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とろろたっぷり豆腐ステーキ♪

ゆめの台所
ゆめの台所 @cook_40150248

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材料

2人分
  • 豆腐 1/2丁
  • 山芋(すりおろす) 40g
  • めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ1
  • かつお節 2g
  • 青海苔 1g
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作り方

  1. 1

    アルミ箔を二つ折りにしてお皿を作ります。
    グラタン皿を使うと簡単です。

    • とろろたっぷり豆腐ステーキ♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにアルミ皿をのせ3等分した豆腐をのせます。(まだ火はつけません)

  3. 3

    めんつゆと山芋をかけフライパンに蓋をして中火で5分ぐらい蒸し焼きします。

    • とろろたっぷり豆腐ステーキ♪作り方3写真
  4. 4

    両端をもってそぉ〜っとお皿にのせかつお節と青海苔をかけて完成♪

コツ・ポイント

フライパンからお皿に移し変える時は熱いので気をつけて下さい(*^^*)

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ゆめの台所
ゆめの台所 @cook_40150248
2013/05/12 02:31に公開

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