ランチ♪スタミナ牛肉うどん

mooooooog
mooooooog @cook_40099486

白だしを使って、失敗なしの がっつりうどん。

少しの牛肉で 豪華に 装って(笑)
このレシピの生い立ち
オレンジページのモニターで 白だしを 頂いたので。
それを使って うどんを 作りました。

ランチ♪スタミナ牛肉うどん

白だしを使って、失敗なしの がっつりうどん。

少しの牛肉で 豪華に 装って(笑)
このレシピの生い立ち
オレンジページのモニターで 白だしを 頂いたので。
それを使って うどんを 作りました。

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材料

2人分
  1. 牛肉 200g
  2. ねぎ 1本
  3. えのきだけ 1袋
  4. エリンギ 1パック
  5. ☆白だし 大2
  6. 150cc
  7. ☆砂糖・酒 大2
  8. ☆醤油 大3
  9. うどん玉 2玉

作り方

  1. 1

    ねぎは ななめにきります。
    きのこは 食べやすい大きさに 切ります。

  2. 2

    フライパンに ごま油を熱して、ねぎをいためます。
    きのこと 牛肉も 加えます。

  3. 3

    炒まったら 調味料を 加えます。
    熱くなったら、うどん玉を 加えて 煮ます。

  4. 4

    うどんが 汁気を 吸ったら できあがりです。

    七味をかけて いただきます。

コツ・ポイント

ねぎは くったりするぐらいが おいしいです。

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初代レシピエールですが、今は気ままにお料理しています
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