生地の1/5を取り分けます。尻尾用になります。

多い方の生地を細長く20㎝くらいにのばし、中身をのせます。

半分に折り、しっかりとじます。

両端を小さく切ります。

切ったものを手の位置につけます。よくつかないようなら、水を塗ってつけるといいです。

取り分けた小さい生地、尻尾用を細長い棒状にして先をひねり、手順５につけます。

天板にのせ、耳の位置に水でぬらした調理ハサミで切り込みを小さく入れます。斜めにねかせるように入れてください。

奥へ倒します。約2倍の大きさにになるまで仕上げ発酵させます。

目にチョコチップを入れ、あればクルミやアーモンドを持たせ180度に温めたオーブンに入れ約10分焼きます。

顔を書いたものです。