パリパリ油揚げの和え物

のんのんゆう
のんのんゆう @cook_40152272

おかずにもおつまみにもなる油揚げと長ネギのマヨネーズ和えです。しょうゆの隠し味がポイント!
このレシピの生い立ち
お酒は飲めないけど、おつまみが大好きな実家の定番料理です。大好きなおかずです。

パリパリ油揚げの和え物

おかずにもおつまみにもなる油揚げと長ネギのマヨネーズ和えです。しょうゆの隠し味がポイント!
このレシピの生い立ち
お酒は飲めないけど、おつまみが大好きな実家の定番料理です。大好きなおかずです。

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材料

  1. 油揚げ 2枚
  2. 長ネギ 1/2本
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. しょうゆ 少々(隠し味程度)

作り方

  1. 1

    油揚げは横半分に切ってから1cm程度の細切り、長ネギは小口切りにする

  2. 2

    油揚げをフライパンでパリパリになるまで乾煎りする

  3. 3

    2の油揚げと長ネギ、マヨネーズ、しょうゆを和える

コツ・ポイント

長ねぎは万能ねぎより白ねぎがおススメです。

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