メカジキのムニエル
TAKAー @cook_40055810
メカジキをシンプルにソテーします✨
バター醤油で和風にどうぞ！！！
このレシピの生い立ち
スーパーで何気によく見かけるカジキ、シンプルに調理してみましょう！！
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキの表面の余分な水気をとり、塩・胡椒をして薄力粉をつける。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、中火でこんがりと両面を焼いていく。
身が崩れるため、触りすぎないこと！ -
- 3
火が通ったら、弱火にしてバターを入れなじませる。
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- 4
お皿に移して仕上げ用の調味料等をかけて完成！！
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コツ・ポイント
薄力粉は一度しっかりつけて、はたいて全体につくようにすること！
身があっさりしているので、下味はしっかりつけてみてください！
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