お好みの野菜で☆山形ダシ風のダシ♫
mksa21 @cook_40142565
冷奴や納豆、冷製パスタなど、食べ方色々♫
アッサリしてるので、これからの暑い時期にもぴったりです٩( 'ω' )و
このレシピの生い立ち
納豆を少しいつもと違う感じで食べれないかなと考えて、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを鍋で、色が鮮やかになるまで茹でる。
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- 2
茹でたオクラと、そのほかの野菜を細かく刻む。
-
- 3
ナスを刻んだ写真です。
参考に☆ -
- 4
きゅうりを刻んだ写真です。
参考に☆ -
- 5
ボウルに塩水をつくり、刻ざんだナスとキュウリを入れます。
約10分ほど、塩水に浸し、アク抜きをします。 -
- 6
約10分ほど経ったら、野菜を取り出し、よく水を切り、保存容器にいれます。
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- 7
調味料を全て入れ、冷蔵庫で冷やす。
味が染みたら完成です！
- 8
納豆に混ぜたり、冷奴にのせたり、唐揚げにかけて食べたり、色んな食べ方で召し上がってください♫
コツ・ポイント
お好みでミョウガや大葉を入れると美味しいです！
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