グリーンピースの卵とじ
miharun327 @cook_40063582
卵との相性バツグン。お弁当にもオススメ！
＊2019.7.26 話題入り感謝＊
このレシピの生い立ち
グリーピースをたくさんもらったので。
グリーンピースの卵とじ
卵との相性バツグン。お弁当にもオススメ！
＊2019.7.26 話題入り感謝＊
このレシピの生い立ち
グリーピースをたくさんもらったので。
作り方
- 1
さや付きの場合はお豆を取り出します♪
-
- 2
たっぷりの熱湯で塩ゆでします。熱湯にグリーピースを入れて、再沸騰してから3〜4分程茹でたらザルに上げます。
-
- 3
煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったらグリーピースを入れ、溶きほぐした卵を流し入れます。
-
- 4
木べらでさっとかき混ぜて火を止めフタをして少し蒸らす。お好みの程よい固さに仕上げてください♪
完成です！
-
- 5
＊2013.6.5 「グリーンピース」カテゴリに掲載＊
- 6
【2014.5.3】工程2に具体的な茹で時間を入れました。
- 7
【2019.7.26】
話題入りしました(^_^)使っていただいた皆様に感謝です♫ -
コツ・ポイント
○卵は予め溶きほぐしておき、手早く仕上げます。
○グリーンピースをきれいに仕上げたい場合は、工程2で火を止めたらお鍋に入れたまま冷まします。
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その他のレシピ
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