たこのカルパッチョバジルソース

FunTohoku
FunTohoku @cook_40158896

10分でできる簡単料理。でも、見た目と味はごちそうです!
このレシピの生い立ち
おいしいバジルソースをゲットしたから☆
宮城のカタクチ商店さんのバジルソースはワンコインと値段はかわいいけど、いい仕事してます!!
http://www.catakuchi.com/

たこのカルパッチョバジルソース

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宮城のカタクチ商店さんのバジルソースはワンコインと値段はかわいいけど、いい仕事してます!!
http://www.catakuchi.com/

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材料

2人分
  1. タコ刺身用 100g
  2. プチトマト 4個
  3. 水菜 3分の1束
  4. 【ソース】
  5. ☆バジルソース 大さじ2
  6. レモン 大さじ2分の1~1
  7. ☆濃口しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    飾りつけ用の野菜を切ります。プチトマトは4分の1の櫛切りに、水菜はざく切りにし、葉と芯をわけておきます。

  2. 2

    刺身用のタコを5㎜くらいの厚さにきります。

  3. 3

    バジルソースを作る。☆の材料をまぜまぜします。

  4. 4

    お皿に水菜の芯をひきつめ、その周りにタコとプチトマトを並べ、中心に水菜の葉っぱを置きます。

  5. 5

    全体に③で作ったバジルソースをまわしかけ、完成です。

コツ・ポイント

バジルソースにいれるレモンはお好みで☆

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東北の食材を使って、楽しく復興支援をしたいと思います!!おいしく楽しく地域の魅力も再発見したいです。
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