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カレーライス

ごんどぅ
ごんどぅ @cook_40158635

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材料

四人分
  • 牛肉 100g
  • 玉ねぎ 小2個
  • じゃがいも 中4個
  • にんじん 1本
  • カレールー ½箱
  • 水 1½カップ
  • サラダ油 少量
  • コンソメ顆粒 1個
  • ニンニクすりおろし 1かけら分
  • 味噌 大さじ1
  • ご飯 好きな分
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作り方

  1. 1

    牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを食べやすいようにきる

  2. 2

    深めの鍋にサラダ油を熱し、牛肉玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを炒める

  3. 3

    しっかり炒めたら水、コンソメ顆粒、ニンニクすりおろしを加えフタをして弱火で30分煮込む

  4. 4

    一旦火を止めアク取りをし、溶けやすいように刻んだカレールー、味噌を加えて溶かし、再度弱火で10分煮込む

  5. 5

    器にご飯を盛り付けカレーをかけて出来上がり

コツ・ポイント

味噌を入れることで味がまろやかになる
からいのが苦手な人は、はちみつを加えるとよりまろやかになる

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ごんどぅ
ごんどぅ @cook_40158635
2015/06/11 13:43に公開
創作料理を作るのが大好きですご飯ものよりもお菓子を作ることが多いです
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このレシピのキーワード

カレーライス 牛肉 にんじん じゃがいも 味噌 玉ねぎ ご飯

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