カレーライス
ちょっとした時に作りやすいメニューです
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我が家のカレーはいつもこの作り方です
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我が家のカレーはいつもこの作り方です
牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを食べやすいようにきる
深めの鍋にサラダ油を熱し、牛肉玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを炒める
しっかり炒めたら水、コンソメ顆粒、ニンニクすりおろしを加えフタをして弱火で30分煮込む
一旦火を止めアク取りをし、溶けやすいように刻んだカレールー、味噌を加えて溶かし、再度弱火で10分煮込む
器にご飯を盛り付けカレーをかけて出来上がり
味噌を入れることで味がまろやかになる
からいのが苦手な人は、はちみつを加えるとよりまろやかになる
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