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コブダイの兜煮
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コブダイの兜煮-レシピのメイン写真

コブダイの兜煮

クジャク同好会
クジャク同好会 @cook_40156999

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材料

20人分
  • コブダイの頭 1尾分
  • 醤油 適量
  • みりん 適量
  • 酒 適量
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    コブダイを用意します

    • コブダイの兜煮作り方1写真
  2. 2

    電子レンジ対応の鍋にコブダイの頭を投入します。

    • コブダイの兜煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に調味料を適量投入します。

  4. 4

    ちょっと煮ます。

  5. 5

    ただ煮るだけだと火の通りが甘いので、途中からレンジで加熱します。ラップは要らないです。

  6. 6

    完成

    • コブダイの兜煮作り方6写真

コツ・ポイント

コブダイをレンジで加熱した後は、レンジの消臭を頑張りましょう。そうしないと、次から温めるものが魚臭くなります。

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クジャク同好会
クジャク同好会 @cook_40156999
2016/11/11 10:40に公開

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