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もずく雑炊
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もずく雑炊-レシピのメイン写真

もずく雑炊

hiyokonoashiato
hiyokonoashiato @cook_40026960

雑炊に大好きなもずくを入れてみました
このレシピの生い立ち
体調が優れなく、軽い食事がしたくて作りました

雑炊に大好きなもずくを入れてみました
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体調が優れなく、軽い食事がしたくて作りました

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hiyokonoashiato
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材料

2人分
  • お米 1カップ
  • お水 2リットル
  • もずく 適量
  • 卵 1個
  • ねぎ(小口切り) 適量
  • ほんだし(顆粒) 1袋
  • お醤油 適量
  • 生姜すりおろし 適量
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作り方

  1. 1

    お米を洗い、たっぷりのお水で炊く

  2. 2

    おかゆ状になったらもずくとだしを入れて、お醤油で味を調える

  3. 3

    もずくは強く火を通す必要が無いので味が整うと、少し火を強くして割りほぐした卵を回しかける

  4. 4

    卵がふんわりと浮いてきたら、小口切りのネギを入れ火を止める。お好みで生姜を入れると美味しいです。

コツ・ポイント

強く火を通す材料で無いので、忙しい朝に残りご飯でも作れるのでGoodです。

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hiyokonoashiato
hiyokonoashiato @cook_40026960
2013/05/04 07:30に公開
トマト・バジル・チーズが大好きです♪お料理も大好き♪・・・お味は・・・
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このレシピのキーワード

雑炊 ねぎ もずく 卵 米

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