◇下準備◇
・ミックスとベーキングパウダーは一緒にしてふるっておく…①
・バターはレンジで1分チンして溶かしておく…②

卵2個を割ってよくほぐしたら、牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる。

①を入れて混ぜる。ダマにならないよう注意。

②を入れてよく混ぜる。ツヤが出てきたらＯＫ。
（固めのもったりした生地になります）

フライパンを温めたら、一度濡れ布巾の上で少し冷ます。

薄く油をひいて、おたま1杯分の生地を流しいれます。

弱火で２~３分焼きます。表面全体にプツプツと気泡が出来てきたらひっくり返します。裏面を１～２分焼いたら完成。