サーモンを食べやすいサイズに切ります。

酢飯をつくり、丼によそいます。

サーモンをのせ、中央にいくら、カットしたオクラをのせ、とろろ芋（すったもの）をかけます。

最後にきざみのりをちらし、完成です。
ワサビ、しょうゆをかけていただいてください。