はまちとイクラの山かけ丼☆
ちょっと贅沢なランチにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
山芋&オクラのねばねば系の卵かけご飯を海鮮丼風にアレンジしてみました☆
作り方
- 1
天然はまちを食べやすい大きさに切る。
- 2
オクラと細ねぎを小口切りにし、山芋をすりおろす。
- 3
☆をすべてボウルに混ぜ合わせる。
- 4
器にご飯を盛りつけ、3をかけて、天然はまちと細ねぎとイクラを散らして完成！
コツ・ポイント
塩漬イクラを使う場合は、醤油を少なめでもＯＫです。わさびを加えても美味しいです☆
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![[丼] マグロ山かけ丼-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2363933/240x320cq80/photo.jpg)
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鮪の刺し身とネギトロ、とろろと千切りにした長芋をミルフィーユに。いろんな食感が楽しい山かけです。ごはんにのせて丼も美味。
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