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肉詰め厚揚げ
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肉詰め厚揚げ-レシピのメイン写真

肉詰め厚揚げ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

とろとろアチアチぱくぱく
このレシピの生い立ち
身が薄い厚揚げを見つけたので肉を詰めてみました。

とろとろアチアチぱくぱく
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肉詰め厚揚げ

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とろとろアチアチぱくぱく
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材料

  • 豚ひき肉 200g
  • 厚揚げ 2枚
  • 絹さや 5枚
  • ひき肉用
  • *玉ねぎ(みじん切り) 1個
  • *合わせだしの素(顆粒) 4g
  • *片栗粉 大さじ1.5
  • *醤油 大さじ1
  • 煮込み用出汁
  • 水 400㏄
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 100㏄
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作り方

  1. 1

    *とひき肉を合わせ粘りが出るまで練る。厚揚げは湯通しし油分を抜き切れ目を入れ、肉を詰め、煮込み用出汁で煮込む。

  2. 2

    厚揚げが破れないようお皿に盛る。

    • 肉詰め厚揚げ作り方2写真
  3. 3

    絹さやを飾り入れ完成。

    • 肉詰め厚揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

お肉をいっぱい入
れると迫力です。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2016/11/10 12:43に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

肉詰め ひき肉 片栗粉 きぬさや 豚ひき肉 厚揚げ 玉ねぎ

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