アボガドの磯辺ちくわ揚げ
トイプードルあろは @cook_40048492
アボガドまろやかとろけそー。お弁当にもいいよ!
このレシピの生い立ち
少しやわらかくなってしまったアボガドを練り、はさみ揚げにしてみました。
アボガドの磯辺ちくわ揚げ
アボガドまろやかとろけそー。お弁当にもいいよ!
このレシピの生い立ち
少しやわらかくなってしまったアボガドを練り、はさみ揚げにしてみました。
作り方
- 1
ちくわを半分に切ったら、真ん中に切り落とさないように切れ込みを入れます。
- 2
アボガドは、皮をむいて潰し、わさびと塩を混ぜてよく練ります。ちくわにはさみ、のりを巻きつけます。
- 3
かたくり粉をまぶして衣にしたら、揚油で揚げて完成です。
コツ・ポイント
のりはあげたときにはがれないように、練ったアボガドを海苔代わりにつけてとめます。
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