アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにお湯(分量外)を沸かして春雨を3分茹でる。Aの調味料を合わせておく。
- 2
3分経ったら春雨をザルに開けて流水で冷やし、適当な長さに切る。
- 3
ハムときゅうりを長さを揃えて細切りにする。
- 4
卵に塩を加え、かき混ぜて炒り卵を作り、冷ましておく。
- 5
2の春雨の水気を良く切ってボウルに入れ、3と4、合わせ調味料の半分を加え、良く混ぜる。
- 6
盛り付ける直前に残りの合わせ調味料を加え、混ぜ合わせて完成！
- 7
我が家で10年以上人気のメニュー。大人も子どもも大好きです♪
コツ・ポイント
1度目の合わせ調味料で味を馴染ませ、残り半分は食べる直前に合わせる事で水っぽくなることを防ぎます。
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