じゃがいもと切り昆布の甘辛煮♪
rupinIH @cook_40142789
材料を揃えて鍋に入れたら、タイマーをかけてことこと煮るだけの超簡単料理。その割には美味しいです！
このレシピの生い立ち
買い置きの乾燥昆布を食べてしまいたいと思ったときに浮かんだレシピです。黄金比の甘辛味が思った以上に材料に良く合いました。
じゃがいもと切り昆布の甘辛煮♪
材料を揃えて鍋に入れたら、タイマーをかけてことこと煮るだけの超簡単料理。その割には美味しいです！
このレシピの生い立ち
買い置きの乾燥昆布を食べてしまいたいと思ったときに浮かんだレシピです。黄金比の甘辛味が思った以上に材料に良く合いました。
作り方
- 1
乾燥切り昆布は、さっと洗って水に浸して戻しておく。絹さやは筋を取って斜め半分に切っておく。
- 2
じゃがいもは、皮を剥いて一口大に切っておく。豚肉は細切りにしておく。
- 3
鍋に★を全部入れて煮立たせ、じゃがいも、豚肉、昆布を入れて落とし蓋をし、火力中弱で15分位煮る。
- 4
じゃがいもが煮えてきたら、火力を少し上げて絹さやを入れ、汁がほぼなくなるまで鍋を揺すりながら煮込んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
簡単に作れて、甘辛味が夕食にもお弁当のおかずにもなる一品です。火力が強すぎると、じゃがいもが荷崩れしたり焦げ付きるので要注意！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18402951
