レンジで簡単！子供喜ぶ♪コーン肉団子
こはるスマイルごはん @cook_koharu
れんこん入りで、ふわふわジューシーなコーン肉団子に＊電子レンジで、しかも10分でできちゃいます̑̑♡
お弁当やおかずに♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました(^^)
レンジで簡単！子供喜ぶ♪コーン肉団子
れんこん入りで、ふわふわジューシーなコーン肉団子に＊電子レンジで、しかも10分でできちゃいます̑̑♡
お弁当やおかずに♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました(^^)
作り方
- 1
パン粉に牛乳を浸しておく。
玉ねぎはみじん切り
れんこんは皮をむいてすりおろす。 -
- 2
ボウルにひき肉、玉ねぎ、牛乳に浸したパン粉、塩コショウ、すりおろしたれんこんを入れて、粘りけが出るまで混ぜる。
-
- 3
タネを丸めて、薄力粉を全体にまぶす。
水気をきったコーンをギュッと押しながら、肉団子に付けると付きやすいです。 -
- 4
③の肉団子を耐熱皿にいれて、ラップをかけて
電子レンジ600w6分加熱する。
取り出したら、お皿に盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
＊れんこんを入れることで、ふわふわになります。
＊片栗粉を全体にまぶすと、コーンがはがれにくくなります。
＊コーンは水気をきらないと、肉団子につきにくくなります。
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