作り方
- 1
フライパンに水と生姜を適量入れ沸騰させます♡豚バラは一口大に、蓮根は皮をむき薄めに切ります♡大きいものは半月切りに♡
- 2
沸騰したら豚肉と蓮根を一緒に入れて火が通るまで茹でます♡火が通ったらゆで汁と灰汁を捨てます♡臭みとり&カロリーオフに♡
- 3
フライパンに☆を入れ中火で煮て、汁気がなくなるまで煮ると蓮根と豚肉に味がしみます♡ 甘味が足りなければ砂糖を足してOK♡
- 4
お皿に盛り付けて出来上がりです♡
万能ネギなど飾れば見た目もおしゃれですね♡
コツ・ポイント
フライパン１つでメインを一品♡
味を見て甘味が足りなければ砂糖を、塩気がほしければ醤油を足すか、塩を少々ふると丁度良い塩梅になります♡
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