切り昆布とホタテの甘辛煮

Name: 切り昆布とホタテの甘辛煮
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り昆布 ２００g; ホタテ 中サイズ１０個; だし汁 ２Ｃ; 人参 ２０ｇ; みりん Ｔ２; 砂糖 Ｔ２; 生姜 ひとかけら; 醤油 Ｔ２

甘く煮たホタテと切り昆布は鍋の汁がなくなる頃には味がしみて酒の肴にもなりますね。
このレシピの生い立ち
ご近所さんに教わった煮物です。

甘く煮たホタテと切り昆布は鍋の汁がなくなる頃には味がしみて酒の肴にもなりますね。
このレシピの生い立ち
ご近所さんに教わった煮物です。

材料

３人分

調味料は途中で味が足りないと思っても、煮汁がなくなる頃には、結構味がしみている事もあります。

mimozasan @cook_40030375

2007/11/16 11:47に公開

お料理は作るのも食べるのも好き♪夫婦２人になってレパ−トリ−が減りましたが”みんなのおススメ”を参考に毎日の献立を楽しみたいです

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