水を入れないカレー(ドライ？キーマ?)
e7373e @cook_40152342
テレビで見て、おいしそうと思った
このレシピの生い立ち
エレキテル連合が作ってて、ドライカレー？キーマカレーのようなカレーを作ってみたく、真似しました！(゜▽゜*)
水を入れないカレー(ドライ？キーマ?)
テレビで見て、おいしそうと思った
このレシピの生い立ち
エレキテル連合が作ってて、ドライカレー？キーマカレーのようなカレーを作ってみたく、真似しました！(゜▽゜*)
作り方
- 1
ひき肉以外、小さく切る。
- 2
油を引いた鍋に、玉ねぎを入れ炒める。
- 3
そのあと、ジャガイモ、茄子、ニンジン、ひき肉を入れる。
- 4
ある程度混ぜたら、蓋をして、放置。この時、私は中火で放置してます！
- 5
水を入れなくっても、野菜や肉から出てきた水分がたくさん出てきます。
- 6
ルーを入れて、混ぜる。野菜の甘みが強いので、お好きで香辛料とか入れるといいと思います
コツ・ポイント
玉ねぎは甘みを出すために、たくさん使いました！
似たレシピ
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市販ルーでキーマカレー 市販ルーでキーマカレー
母からHBで作ったナン生地をもらったのでそれに合うカレーをと思ってレシピ検索。いくつかのレシピを参考にして自分で適当に作ったらなかなかおいしくできました(^^)材料はいつものカレーと同じ冷蔵庫に普段あるものでできます。
ちっちCBR -
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カレー♪♪ キーマ？ ドライ？ カレー♪♪ キーマ？ ドライ？
写真はワンプレートにしてますが…コレはランチ仕様（笑）夕飯はサラダ別皿、茹で卵はスライスしてカレーの上に並べました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18403119
