我が家の初夏の風物詩・梅酒

Name: 我が家の初夏の風物詩・梅酒
Yield: 4リットル瓶
Cuisine: 日本語
Ingredients: 梅 1kg; ホワイトリカー 1.8ℓ; 氷砂糖 600g; ホワイトリカー(瓶の消毒用) 適量

梅が出回る時期になると、作りたくなります。

2018.6.13
「初夏」の人気検索でTOP10に入りました(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつも氷砂糖の分量を忘れてしまうので、覚え書きとして！

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いつも氷砂糖の分量を忘れてしまうので、覚え書きとして！

材料

4リットル瓶

最初の1ヶ月は2〜3日に1回、その後は月に1回程度、内ぶたを開けて空気を抜くと良いそうです。

summikko☆ @cook_40162825

2018/06/04 06:49に公開

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