お麩のラスク♪
のぞのぞん @cook_40158209
フライパン一つで、さくさく簡単ラスクの出来上がり♪出来上がりは、キャラメルポップコーンの様な美味しさです！
このレシピの生い立ち
小４の姪っ子が作った事があると言って、初めて知りました。
本人の口伝レシピを元に適当に作ったら、想像以上に美味しかったので、まとめてみました。
意外とお酒のつまみにもなりますよ！
お麩のラスク♪
フライパン一つで、さくさく簡単ラスクの出来上がり♪出来上がりは、キャラメルポップコーンの様な美味しさです！
このレシピの生い立ち
小４の姪っ子が作った事があると言って、初めて知りました。
本人の口伝レシピを元に適当に作ったら、想像以上に美味しかったので、まとめてみました。
意外とお酒のつまみにもなりますよ！
作り方
- 1
お手持ちのフライパンを温めます。
- 2
手をかざして温かくなったら、バターを入れます。量は溶けて、深さが１mmくらいです。２７cmのフライパンで大さじ２かな。
- 3
砂糖を入れます。
今回はメープルシュガーを使いました。三温糖も優しい味です。ささっと振って、フライパンをカバーする位の量 - 4
バターと砂糖が溶けたら、お麩を入れます。パラパラと散らして、絡めます。フライパンの４／５程度で適量だと思います。
- 5
まんべんなく絡めたら、完成です！
熱々も良いですし冷めてもさくさくです！
コツ・ポイント
１でフライパンを温めた後は火加減は弱めにすると、焦げずに綺麗にできると思います。
量は適量としていますが、お手持ちのフライパンの大きさに合わせて作ると、気楽に作れると思います。お麩の大きさもおうちにあるもので！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18403443
