キムチと豆腐のスープ

Name: キムチと豆腐のスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごま油 大さじ1; キムチ 300 g; だし汁 500 ml; 豆腐 半丁; もやし 1カップ; 椎茸 6個; 万能ネギ(5 cmの長さに切る) 2本; 塩 少々

Maxerbear @cook_40024043

ヘルシーで体の温まるスープです。★by ヘルスコーチ★
このレシピの生い立ち
イリノイ州北部にあるお気に入りの和食レストランで注文したキムチと豆腐のスープがとてもヘルシーで暖まったので、再現してみました。

キムチと豆腐のスープ

Maxerbear @cook_40024043

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材料

2人分

ごま油大さじ1
キムチ 300 g
だし汁 500 ml
豆腐半丁
もやし 1カップ
椎茸 6個
万能ネギ(5 cmの長さに切る) 2本
塩少々

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作り方

1

鍋にごま油を熱し、キムチを2、3分炒めます。
2

水またはだし汁と、豆腐、もやし、椎茸を入れます。
3

蓋をして沸騰させ、火を弱めて野菜がしんなりするまで煮ます。
4

万能ネギを入れ、さらに2、3分煮ます。
5

塩加減を調節します（小さじ1/2くらい）。
6

火を止めてスープ皿に盛り、愛と感謝のエネルギーを注入して食卓に出します！

コツ・ポイント

お好みでシーフードも入れてもいいと思います。よかったらブログ (innerharmonynutrition.jp)もご覧ください。

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つくれぽ

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Maxerbear @cook_40024043

2013/05/10 03:21に公開

オンラインで健康カウンセリングを提供しています。ダイエットや糖尿病／メタボの予防・改善に役立つヘルシーなグルテンフリーの低GI、野菜たっぷりレシピもブログで紹介しています：www.InnerHarmonyNutrition.jp。Facebookページ：www.facebook.com/InnerHarmonyNutritionJp。

このレシピのキーワード

スープキムチもやししいたけこねぎ豆腐

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